プリューレロック Pinoterie 2017

Prieure Roch Pinoterie 2017 異なる畑のブドウ粒を集めて発酵・熟成させた、ドメーヌで唯一の完全除梗キュヴェ。 ロックでは全房発酵を行う為に梗まで熟した熟度の高いブドウを使用する為、選果の過程で粒が自然に落ちることがある。グランクリュや1級など異なる畑の梗から取れた粒を集め発酵・熟成させたのがこのキュヴェ。 プリューレ・ロックの他のワインよりも熟度が高く、干しブドウを思わせる香りを漂わせるワイン。 ご覧いただきありがとうございます。