源金重 別打 牛刀 本職用

【最終価格】自宅保管の古い品物になります。 料理人に興味を持った家族が昔、京都で買ったそうです。それなりに高価だったと聞きました。 お歳暮に新巻き鮭を頂いた時だけ、持ち出していました。 2年前に、使ってみようかと思い、老舗の打ち刃物職人さんの工場に預けて、刃研ぎ他、メンテナンスをしてから保管していました。 薄く錆が浮いています。 使う機会がないので、現状のままで出品致します。 あまり詳しくないので、画像でご確認下さい。 行きつけの和食屋さんに、聞いたところ、かなりお安いそうなので、そろそろ最終価格になります。 12/19 売れなければ、近いうちに取り下げします。